Powered By Blogger

Sunday, October 18, 2009

Lunch Lintah: Keli Kampung

Pada hari Ahad,19hb Oktober 09, semua tiga-tiga tangki Faizah, Salina dan Tanzim telah dijamu dengan keli kampung. Pn Salina telah berbesar hati untuk menjual keli yang dipancing suaminya untuk majlis jamuan tersebut. Ada 4 ekor keli, 2 kecik dan 2 sederhana besar. Ini keli kampung, tidaklah macam Keli Afrika - besar gajah. Cukuplah untuk jamuan pada semua geng lintah.

Keli kampunglah yang lebih baik kita bagi pada lintah. Macam orang juga, kalau makan telur ayam kampung kan subur. Banyak makan telur ayam enjit silap-silap boleh jadi Auw!...orang kata.

Sebab tu LK pastikan semua lintah dalam tangki kita dijamu dengan keli kampung sahaja. Darah keli kampung bagi lintah lebih hebat mengawan...cepatlah kita dapat capai KPI 40k ekor dalam masa 6 bulan!.
Minggu lepas ada sekor keli lebih, masih nidup. Achu pun masukkan dalam tong yang sama dengan keli kampung yang baru. Besoknya, Achu terkejut bila dia dapati keli ayng sekor tu mati. memang keli kampung tu ragging keli lama tu.


Chieunaseng! badan je besar kena ragging lalu mati!


Achu mula memproses keli kampung 4 ekor untuk menjamu lintah-lintah yang dah lapar darah tengahari pukul 12.30pm. Pukul 12.45pm keli-keli tu pun mula dimasukkan ke dalam ketiga-tiga tangki. Yang paling besar sekali dalm Tangki Faizah sbb jumlah dalam tangki ni lebih banyak (sbb masuk 2 minggu awal - cepat masuk, cepatlah beranak....)


Dua ekor ni masuk dalam Tangki Tanzim-saiz keli kecik...so masuklah 2 ekor. Populasi dalam Tanzim belum banyak lagi..so kira ok lah tu...


Jimmy dari Eco-Borneo akan datang untuk buat pemeriksaan hari ini. Katanya pukul 3.30pm akan sampai. Sementera menungu kedatangan Jimmy, LK & Geng Lintah juga menunggu Wak masak nasik lauk kari dagin. Sedap Wak masak.... (makan free memang sentiasa sedap!) Dia kata nak bawak Contract Farming Agreement.

Kita makan kat dalam , koloni lintah dalam 3 tangki tu melibas keli yang disajikan. Fuh! ngeri wa cakap lu... tengok je lah gambar-gambar di bawah.

Malu-malu pulak.....keli dah masuk, macam tak sudi pulak... sapa nak mula dulu??

Sekor sekor mula menjamah rezeki depan mata

Yang lain masih buat selamba...sibuk buat kerja lain...tu yang melekap-lekap tu sedang mengawanlah tu...

Yang sekor ni pulak nak pi mana....nun poi isap darah nun....


Overflow yang elok berfungsi....mengekalkan paras air yang optimum...tapi ada kala waktu hujan lintah-lintah ni berpakat lepak ramai-ramai kat overflow tu, melekap pada lubang...menghalang air keluar. Ada satu hari tu hujan lebat dan overflow depa sumbat, air naik sehingga lagi 6 inci nak melimpah. Nasib baik Achu perasan...perlahan-lahan Achu pujuk depa main tempat lain..

Berebut-rebut makan memang best!

Keli dalam pelukan maut...adus..! Kalau orang pun boleh kering!

Aksi menjolok mata...bersantai selepas kenyang!

Selepas 3-4 jam keli-keli dikeluarkan untuk proses seterusnya, post-mortem. Achu memang pakar bab beleh membelah ni. Keli dari Tangki Faizah dan Salina semua clear...tak ada lintah yang masuk dalam perut dan insang keli. Tapi keli dari Yam Tanzim lain cerita. Ada dua ekor lintah degil yang masih melekat. Puas dipujuk dek Achu suruh lepas hanya sekor je yang lepaskan keli tu. Seekor lagi lintah yang agak besar tak mahu.

Lihatlah bagaimana Achu pujuk, main tarik je. Oi! Tak boleh tarik cam tu. Takut nanti gigi lintah patah. Kalau ini berlaku, lintah akan mati sebab tak dapat makan (dah gigi tak ada, camana nak makan)

Cengkaman lintah sangat kuat di bahagian ekor. Lagi ditarik lagi kuat ia mencengkam. Cara yang terbaik ialah dengan mengurut perlahan-lahan badan lintah. Masukkannya dalam baldi yang ada sedikit air. Lintah tu akan mula bergerak menghala ke sana ke mari mencari laluan sesuai, tapi suction bahagian ekornya tidak akan dilepaskannya sehingga ia puas hati ada lalauan yang sesuai untuk ia beralih pergi.

Sedutan yang sangat kuat....macam nak putus..

Mula mencari laluan keluar, tapi ekor tak leas-lepas juga.

Selepas beberapa lama barulah Achu dapat memujuk lintah tersebut untuk melepaskan keli yang malang. Tempat yang disedut/suction area bertanda biru gelap. Urutan perlahan-lahan memang menjadi daya pemujuk yang berkesan. Ingat! jangan tarik tapi urut dan belai...baru dapat lepas.

Selepas tidak ada lagi lintah melekat di badan keli, barulah boleh mulakan pembedahan. Tapi hati-hati takut terpotong lintah terutama anak-anak lintah yang suka masuk ke dalam insang dan mulut keli. Kadang-kadang ada yang sampai masuk dalam perut. kalau dibuang terus bangkai keli tu kan ke rugi jika ada yang menyorok dalam perut.


Tak dapat jadi doktor bedah orang...bedah keli pun ok, ya Chu!

Video klip pendek bagaimana Pakar Forensik Dr. Achu Lintah membedah keli.

No comments:

Post a Comment